|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар14-10746
Автор(ы) : Бычкова А.А.
Заглавие : Экстракция моно- и дисахаридов и их определение в пищевых продуктах и напитках
: автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02
Выходные данные : Воронеж, 2014 Колич.характеристики :20 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 19-20 (15 назв.)
ГРНТИ : 65.09.03 УДК : 664.012.1:543(043) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--напитки--природные углеводы--экстракция--определение
Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)
|
|