|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар13-32158
Автор(ы) : Грачева А.Ю.
Заглавие : Разработка технологии консервирования плодоовощного сырья с применением консервантов нового поколения на натуральной основе
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : М., 2013 Колич.характеристики :25 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 24-25.
ГРНТИ : 65.53.01 УДК : 664.84(043) + 664.85(043) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плодоовощное сырье--технология консервирования
Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)
|
|