Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар13-32042 Автор(ы) : Крапива Т.В. Заглавие : Системный подход к управлению качеством продукции общественного питания в условиях инновационного развития : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 Выходные данные : Кемерово, 2013 Колич.характеристики :18 с.: ил Примечания : Библиогр.: с. 17-18 (12 назв.) ГРНТИ : 06.71.51 + 71.33.75 + 65.01.81 УДК : 338.46:642.5(043) + 664.012.1:543(043) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): предприятия общественного питания--услуги--продукция--управление качеством Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)