Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар14-7783 Автор(ы) : Билялова А.С. Заглавие : Разработка технологии и товароведная оценка биологически активной добавки к пище на основе высшего базидиального гриба : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 Выходные данные : М., 2014 Колич.характеристики :25 с.: ил Примечания : Библиогр.: с. 24 (7 назв.) ГРНТИ : 65.09 УДК : 664.022.3(043) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--биологически активные добавки--высшие базидиальные грибы Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)