Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар14-1496 Автор(ы) : Барабанщикова В.С. Заглавие : Разработка системного подхода к управлению критическими этапами холодильной цепи : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04, 05.02.23 Выходные данные : М., 2013 Колич.характеристики :21 с.: ил Примечания : Библиогр.: с. 21 (3 назв.) ГРНТИ : 65.13.21 УДК : 664.8/.9.037.53(043) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--хранение--транспортирование--холодильная цепь--управление Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)