Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар13-18343 Автор(ы) : Буянтуева Л.В. Заглавие : Разработка технологии пробиотических БАД, обогащенных полиненасыщенными жирными кислотами : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 Выходные данные : Улан-Удэ, 2013 Колич.характеристики :16 с.: ил Примечания : Библиогр.: с. 15-16 (8 назв.) ГРНТИ : 31.23.01 УДК : 577.115.3(043) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биологически активные добавки--технология--полиненасыщенные жирные кислоты Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)