Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар13-12906 Автор(ы) : Тенешев Е.И. Заглавие : Исследование факторов, формирующих качество и функциональную направленность специализированных продуктов на примере биологически активных добавок : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 Выходные данные : Кемерово, 2013 Колич.характеристики :19 с.: ил Примечания : Библиогр.: с. 17-19 (17 назв.) ГРНТИ : 65.09.33 УДК : 664.022.3(043) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биодобавки--пищевые продукты--бад Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)