|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар12-16878
Автор(ы) : Глаголева Л.Э.
Заглавие : Биотехнология фитосорбентов и научно-практическое обоснование их использования в технологии пищевых продуктов
: автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 03.01.06, 05.18.04
Выходные данные : Воронеж, 2012 Колич.характеристики :44 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 35-44 (72 назв.)
ГРНТИ : 65.09.33 УДК : 664-035.66(043) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--растительные ингредиенты--модифицированные фитосорбенты--ионы металлов
Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)
|
|