Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар12-11903 Автор(ы) : Цыбикова А.Х. Заглавие : Разработка технологии бактериальных концентратов с холестеринметаболизирующей активностью : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 95.18.04 Выходные данные : Улан-Удэ, 2012 Колич.характеристики :17 с.: ил Примечания : Библиогр.: с. 16-17 (11 назв.) ГРНТИ : 65.63.33 УДК : 637.146.3:577.1(043) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бактериальные концентраты--пробиотические микроорганизмы--кисломолочные продукты--уровень холестерина Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)