Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар12-7809 Автор(ы) : Васнева И.К. Заглавие : Разработка технологии обогащенных напитков на основе зерна чечевицы : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 Выходные данные : М., 2012 Колич.характеристики :25 с.: ил Примечания : Библиогр.: с. 24-25 (13 назв.) ГРНТИ : 65.51 УДК : 663.8(043) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безалкагольные напитки--биологически активные компоненты--зерно чечевицы--стрессоустойчивость организма Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)