|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар12-7809
Автор(ы) : Васнева И.К.
Заглавие : Разработка технологии обогащенных напитков на основе зерна чечевицы
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : М., 2012 Колич.характеристики :25 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 24-25 (13 назв.)
ГРНТИ : 65.51 УДК : 663.8(043) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безалкагольные напитки--биологически активные компоненты--зерно чечевицы--стрессоустойчивость организма
Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)
|
|