Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : АР10-30183 Автор(ы) : Устинова Ю.В. Заглавие : Выделение пищевых компонентов из молочных смывных вод : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 Выходные данные : Кемерово, 2010 Колич.характеристики :2010 с.: ил Примечания : Библиогр.: с. 19 (10 назв.) ГРНТИ : 65.63.91 УДК : 637.1.004.8(043) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--отходы--молочные смывные воды--пищевые компоненты--выделение Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)