Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар12-2189 Автор(ы) : Маковская И.С. Заглавие : Исследование факторов, формирующих потребительские свойства пищевых продуктов на этапе разработки в условиях инновационной деятельности : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 Выходные данные : Кемерово, 2012 Колич.характеристики :20 с.: ил. Примечания : Библиогр.: с. 19-20 (17 назв.). ГРНТИ : 65.01.25 УДК : 001.895:664(043) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--производство--потребительские свойства--инновационная деятельность Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)