Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : АР94-3774 Автор(ы) : Никабадзе Г.В. Заглавие : Сублимационное обезвоживание стартовых культур микроорганизмов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.12 Выходные данные : М., 1993 Колич.характеристики :25 с.: ил Примечания : В надзаг.: Моск. гос. акад. пищ. пр-в. Библиогр.: с.20-21(9 назв) ГРНТИ : 62.13 УДК : 663.18(043) Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)