Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар11-6401 Автор(ы) : Очиров В.Д. Заглавие : Обоснование режимов ИК-энергоподвода в технологии сушки корнеплодов моркови импульсными керамическими преобразователями излучения : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.20.02 Выходные данные : Красноярск, 2011 Колич.характеристики :19 с.: ил Примечания : Библиогр.: с. 17-19 (16 назв.) ГРНТИ : 65.53.33 УДК : 664.844(043) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): морковь--сушка--сушильные установки--испарение влаги--облучение Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)