|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар11-97
Автор(ы) : Уразов С.И.
Заглавие : Повышение эффективности процесса конвективно-лучевой сушки овощей в поле коронного разряда за счет действия электрического ветра (на примере сушки моркови)
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.20.02
Выходные данные : Челябинск, 2010 Колич.характеристики :23 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 23 (4 назв.)
ГРНТИ : 65.53.33 УДК : 664.844(043) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощи--обезвоживание--сушильный агент--испарение влаги--сушильные установки
Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)
|
|