|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар10-2526
Автор(ы) : Васильева Г.В.
Заглавие : Исследование и разработка технологии сливочно-растительного спреда с использованием гидроколлоидов
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2009 Колич.характеристики :17 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 17 (7 назв.)
ГРНТИ : 65.65.29 УДК : 665.3(043)
Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)
|
|