Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар09-8785 Автор(ы) : Манджиева Н.Н. Заглавие : Разработка технологии мясорастительных консервов в мягкой полимерной таре с учетом специфики питания населения Республики Калмыкия : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 Выходные данные : М., 2009 Колич.характеристики :24 с: ил Примечания : Библиогр.: с. 24(6 назв.) ГРНТИ : 65.59.29 УДК : 664.91(043) Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)