Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар09-3742 Автор(ы) : Костюков Е.М. Заглавие : Разработка вихревого устройства для интенсификации процесса зародышеобразования кристаллов лактозы в молокосодержащих консервах с сахаром : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 Выходные данные : Вологда, 2009 Колич.характеристики :18 с.: ил. Примечания : Библиогр.: с. 18(10 назв.) ГРНТИ : 65.37.03 УДК : 637.345(043) Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)