|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар09-1085
Автор(ы) : Белокурова Е.В.
Заглавие : Разработка технологии использования хмельного экстракта в производстве хлебобулочных изделий
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : Воронеж, 2008 Колич.характеристики :20 с:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 19-20(11 назв.)
ГРНТИ : 65.33.03 УДК : 664.64(043)
Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)
|
|