Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар08-2266 Автор(ы) : Ашраф Шабан Таха Бакр Заглавие : Изучение пищевой ценности и потребительских свойств консервов для детского питания с применением CO2-экстрактов : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 Выходные данные : Краснодар, 2008 Колич.характеристики :21 с.: ил Примечания : Библиогр.: с. 20-21(13 назв.) ГРНТИ : 65.53.41 УДК : 641.562(043) Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)