Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар07-11320 Автор(ы) : Самченко О.Н. Заглавие : Разработка и оценка потребительских свойств продуктов питания с использованием йодсодержащего растительного сырья : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 Выходные данные : Владивосток, 2007 Колич.характеристики :23 с.: ил Примечания : Библиогр.: с. 22-23 (16 назв.) ГРНТИ : 65.55.37 УДК : 664.022.3(043) Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)