|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар07-6145
Автор(ы) : Митыпова Н.В.
Заглавие : Разработка технологии концентрированной закваски на основе симбиоза пробиотических бактерий
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07
Выходные данные : Улан-Удэ, 2007 Колич.характеристики :21 с.
Примечания : Библиогр.: с. 20-21
ГРНТИ : 65.63.33 УДК : 637.146.33(043)
Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)
|
|