|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар07-6122
Автор(ы) : Лебедева К.Н.
Заглавие : Технология микроволновой вакуумной частичной дегидратации и замораживания овощей
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : СПб., 2007 Колич.характеристики :16 с.
Примечания : Библиогр.: с. 15-16
ГРНТИ : 65.53.31 УДК : 664.84.037.5(043)
Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)
|
|