Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : АР93-3905 Автор(ы) : Соколова А.А. Заглавие : Исследование процесса биотехнологической обработки отходов мясо-молочных и масло-жировых производств : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 Выходные данные : СПб, 1993 Колич.характеристики :16 с.: ил Примечания : В надзаг.: С.-Петербург.технол.ин-т холодил.пром-сти. Библиогр.: с.14(2назв.) ГРНТИ : 87.13 УДК : 664.002.68(043) Экземпляры :ХР(1), (2) Свободны : ХР(1)