Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар06-8265 Автор(ы) : Зарубина Е.Ю. Заглавие : Создание новых вкусовых и ароматических добавок для пищевой продукции : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 Выходные данные : СПб., 2006 Колич.характеристики :16 с.: ил Примечания : Библиогр.: с. 16(10 назв.) ГРНТИ : 65.55.37 УДК : 664.022.3(043) Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)