Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : АР93-2185 Автор(ы) : Кульнева Н.Г. Заглавие : Разработка способов эффективной коагуляции и осаждения несахаров сахарных растворов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.05 Выходные данные : М., 1993 Колич.характеристики :21 с.: ил Примечания : В надзаг.: Моск.гос.акад.пищевых производств. Библиогр.: с. 19-21(12 назв.). ГРНТИ : 65.37.29 УДК : 664.126.1.037(043) Экземпляры :ХР(1), (2) Свободны : ХР(1)