Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар05-8108 Автор(ы) : Битуева Э.Б. Заглавие : Биотехнология йодсодержащих БАД органической природы: теоретические основы получения и применения в технологии пищевых продуктов : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.07, 05.18.04 Выходные данные : Воронеж, 2005 Колич.характеристики :36 с.: ил Примечания : Библиогр.: с. 33-36(41 назв.) ГРНТИ : 65.55.37 УДК : 664.022.3(043) Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)