Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар05-6144 Автор(ы) : Тешаев Х.И. Заглавие : Поведение низкометилированных пектинов в растворе и изучение их гелеобразующих свойств с ионами поливалентных металлов : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 02.00.04 Выходные данные : Душанбе, 2004 Колич.характеристики :21 с: ил Примечания : Библиогр.: с. 21(6 назв.) ГРНТИ : 31.21.29 + 65.09.33 УДК : 547.458.88(043) + 664.292(043) Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)