|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар04-13616
Автор(ы) : Бутова С.В.
Заглавие : Разработка технологий йогуртного напитка на основе соевой дисперсии с использованием продуктов пчеловодства
: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 05.18.01
Выходные данные : М., 2004 Колич.характеристики :18 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 17-18(8 назв.)
ГРНТИ : 65.63.01 УДК : 637.1(043)
Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)
|
|