Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар04-4659 Автор(ы) : Синявская Л.В. Заглавие : Разработка высокоэффективной технологии получения рафинированных виноградных масел функционального назначения, устойчивых к окислению : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06 Выходные данные : Краснодар, 2003 Колич.характеристики :20 с.: ил. Примечания : Библиогр.: с. 19-20 (8 назв.) ГРНТИ : 65.65.29 УДК : 665.3(043) Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)