|
|
Ар04-1292
Попов, А. М.
Научное обоснование и реализация технологических процессов производств сухих концентратов напитков с использованием молочной сыворотки [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04, 05.18.12 / А. М. Попов. - Кемерово, 2003. - 46 с. : ил.
Библиогр.: с. 42-46 (60 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|