|
|
Ар03-13514
Соклаков, В. В.
Оптимизация режимов стерилизации рыбных консервов по показателям пищевой ценности [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / В. В. Соклаков. - Калининград, 2002. - 29 с. : ил.
Библиогр.: с. 28-29(11 назв.0
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|