|
|
Ар03-8964
Кучугура, Ж. В.
Изыскание научно обоснованных параметров процесса термостабилизации рыбных консервов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Ж. В. Кучугура. - Калининград, 2002. - 27 с. : ил.
Библиогр.: с. 26-27(7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|