|
|
Ар03-8832
Ключникова, Д. В.
Совершенствование процесса получения пасты с промежуточной влажностью на основе молочной сыворотки [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04, 05.18.12 / Д. В. Ключникова. - Воронеж, 2002. - 24 с. : ил.
Библиогр.: с. 24 (12 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|