|
|
АР92-06294
Леденева, З. А.
Влияние условий производства и хранения на качество рыбных консервов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / З. А. Леденева. - СПб, 1992. - 16 с.
В надзаг.: Санкт-Петербург.технол.ин-т холодил.пром-сти. Библиогр.: с. 15-16(21назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|