|
|
Ар03-5235
Геворгян, А. Л.
Комплексная оценка нутриентной адекватности пищевого сырья, как технологического объекта повышения качества поликомпонентных продуктов детского питания [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. Л. Геворгян. - М., 2002. - 27 с. : ил.
Библиогр.: с. 26-27(16 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|