|
|
АР02-8336
Казеннова, Н. К.
Разработка технологических средств стабилизации качества макаронных изделий [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01 / Н. К. Казеннова. - М., 2002. - 33 с. : ил.
Библиогр.: с. 30-32(14 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|