|
|
АР02-7462
Крутков, Е. А.
Разработка и исследование технологии творожных продуктов с отрубями пшеницы [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.04 / Е. А. Крутков. - Кемерово, 2002. - 16 с. : ил.
Библиогр.: с. 15-16(14 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|