|
|
АР02-6005
Бляхман, Д. А.
Исследование процесса вакуум-сублимационной сушки хлебопекарных дрожжей на инертных носителях [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.12 / Д. А. Бляхман. - Воронеж, 2001. - 17 с. : ил. + 100 экз.
В надзаг.: Воронеж. гос. технол. акад. Библиогр.: с. 15-17 (21 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|