|
|
АР02-3477
Мартыненко, Н. Н.
Разработка технологии дрожжей для бутылочной и резервуарной шампанизации вин [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07,03.00.23 / Н. Н. Мартыненко. - М., 2001. - 24 с. : ил.
Библиогр.: с. 23-24(8 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|