АР02-1156

    Корнен, Н. Н.
    Разработка технологии получения активированных растительных липидсодержащих биологически активных добавок и их применение в хлебопечении [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.06,05.18.01 / Н. Н. Корнен. - Краснодар, 2001. - 25 с. + 100 экз.
В надзаг.: Кубан. гос. технол. ун-т. Библиогр.: с. 24-25(29 назв.)

ГРНТИ
УДК


Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)