|
|
АР91-5301
Смурыгина, Н. В.
Технологические аспекты витаминизации сливочного масла [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Н. В. Смурыгина. - Л., 1991. - 16 с. : ил
В надзаг.: Ленингр.технол.ин-т холодил.пром-сти. Библиогр.: с. 15-16(14назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|