|
|
АР01-339
Литвинова, М. Ю.
Исследование и разработка технологии термизированных творожных продуктов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / М. Ю. Литвинова. - Кемерово, 2000. - 18 с. : ил.
Библиогр.:с. 18 (10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|