|
|
АР00-7716
Архипова, Л. М.
Разработка технологии сублимационной сушки мягких сыров [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / Л. М. Архипова. - Кемерово, 1999. - 18 с. : ил.
Библиогр.:с. 17-18(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|