|
|
АР00-7126
Агаларова, Л. А.
Разработка технологии паштета, содержащего протеазный гидролизат гороха [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / Л. А. Агаларова. - М., 2000. - 24 с. : ил.
В надзаг. : Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии. Библиогр.:с. 23-24 (7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|