|
|
АР00-5928
Фалькович, Б. А.
Применение полуфабрикатов лекарственных трав для разработки технологии кондитерских изделий нового поколения [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. навк: 05.18.01 / Б. А. Фалькович. - Воронеж, 2000. - 17 с. : ил.
Библиогр.:с. 17 (13 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|