|
|
АР00-3768
Мустафина, А. С.
Разработка технологии плодово-ягодных экстрактов с целью их использования в производстве молочных продуктов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / А. С. Мустафина. - Кемерово, 1999. - 18 с. : ил.
Библиогр.:с. 17-18(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|