|
|
АР00-1617
Востриков, В. А.
Разработка и исследование технологии производства комбинированных молочных жиросодержащих продуктов с кедровым орехом [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / В. А. Востриков. - Кемерово, 1999. - 18 с. : ил.
Библиогр.:с. 17-18(12назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|