|
|
АР00-728
Шапкун, Т. Ю.
Разработка технологии получения кондитерского орехозаменителя из подсолнечного жмыха [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.06 / Т. Ю. Шапкун. - Краснодар, 1999. - 24 с. : ил.
Библиогр.:с. 24(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|