|
АР99-7305
Русакова, Е. В. Разработка новых рецептур комбинированных продуктов питания эмульсионной структуры [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.06 / Е. В. Русакова. - М., 1999. - 24 с. : ил. Библиогр.:с. 23-24(4 назв
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|